وضع درك الخرايسية بالعاصمة حدا لنشاط ورشة للحلويات غير صالحة للاستهلاك البشري ، والتي كان صاحبها يقوم بإنتاج الحلويات دون احترام شروط النظافة والحفظ ، ومن خلال -بيان الدرك الوطني - وفي إطار مكافحة الجريمة بشتى أنواعها وحفاظا على الصحة العمومية تمكنت الفرقة الإقليمية للدرك الوطني بالخرايسية من وضع حد لنشاط ورشة لصناعة حلويات الحلقوم تحت اسم تجاري "حاجي بابا" حيث جاءت العملية أثناء تنفيذ دورية خاصة بالمراقبة العامة للإقليم ومتابعة نشاط الورشات المختصة في إنتاج وتوضيب المنتوجات الموجهة للاستهلاك البشري، و تم اكتشاف ورشة لصناعة الحلويات (حلوة الحلقوم، الشكولاطة والخبز التقليدي)، ومن ثم تمت مداهمة الورشة رفقة أعوان حماية المستهلك وقمع الغش بمفتشية التجارة للمقاطعة الإدارية لدرارية ومصالح النظافة لبلدية خرايسية. وكشفت العملية عن انتاج وصناعة الحلوى في ظروف كارثية ولا تتوفر فيها الشروط الصحية الملائمة و انتشار الأوساخ وانعدام النظافة، والخلط بين المنتوجات والمواد الأولية وعدم احترام شروط الحفظ للمنتوجات رغم توجيهها للاستهلاك البشري. وعليه تم أيضا -حسب البيان - حجز وإتلاف كمية من المواد الغير صالحة للاستهلاك البشري بالإضافة إلى حجز مواد أولية معدة لصناعة الحلويات والسكاكر مع تحرير ملف قضائي ضد المعني وإرساله إلى الجهات القضائية المختصة.